Розторопша: користь і протипоказання

корисні властивості розторопші

Корисні властивості розторопші плямистої відомі людям здавна: в народній медицині нею лікували чимало різних захворювань. Попри весь науковий прогрес, застосування розторопші не припинилося: рослина досі використовується, тепер уже в сучасній фармацевтиці. У наш час випускають численні препарати з різними частинами рослини, включаючи екстракт розторопші, сухі чаї, масло, таблетовані або капсульовані препарати розторопші, а також порошок … Читати далі

Лохина: користь і шкода та вплив на організм людини

лохина користь і шкода

Кожен, хто цікавиться здоровим харчуванням, знає: будь-який продукт, яким би корисним він не був, необхідно вживати з обережністю, пам’ятаючи про дозування та можливі протипоказання. Ягоди лохини, надзвичайно корисні й при цьому смачні, містять безліч корисних речовин у великих кількостях, проте і вони можуть завдати шкоду організму. Розглянемо, чим корисна така ягода, і в яких випадках … Читати далі

Користь і шкода лецитину для організму: кому варто приймати лецитин?

Користь і шкода лецитину

Попри спільну назву, лецитин – не якась одна речовина, а цілий комплекс органічних сполук, з переважною часткою фосфоліпідів. В людському організмі він розщеплюється на кілька жирних кислот, холін та інші необхідні речовини. Виробництво лецитину підтримується і безпосередньо в організмі людини, плюс його можна отримати з численних харчових продуктів, таких як яєчний жовток, риб’яча ікра, соєва … Читати далі

Властивості насіння льону: чим корисне та як вживати

Властивості насіння льону

Льон давно перестали сприймати в якості лише сировини для виробництва тканин: у насінні льону містяться речовини, корисні для організму, і такий продукт можна вживати як окремо, так і в складі страв із багатьох компонентів. Лляне насіння також є сировиною, з якої роблять олію, що вважається значно кориснішою за поширені соняшникову та навіть оливкову. Проте льон, … Читати далі

Гінкго білоба: користь та шкода, можливі протипоказання

Користь гінкго білоба як харчової добавки

Гінкго білоба – один із найстаріших видів дерев на планеті, що існує близько 200 млн років у майже незмінному стані. Подібна стабільність сама по собі свідчить про оптимальний склад тканин рослини, та задовго до того, як люди навчилися визначати час появи того чи іншого біологічного виду, стародавні китайці оцінили лікувальну ефективність листя гінкго. У наш … Читати далі

Чим корисний топінамбур і чи може земляна груша нашкодити?

Чим корисний топінамбур

Сучасні дієтологи масово радять вживати топінамбур через його корисні властивості для організму і вважають цей коренеплід надзвичайно недооціненим. Особливістю земляної груші є ще й здатність до вирощування в умовах, які для багатьох інших сільськогосподарських культур виявилися б повністю непридатними. Цей продукт однозначно заслуговує того, аби поповнити ваш раціон. Користь топінамбура Топінамбур містить численні необхідні людині … Читати далі

Спіруліна: що це таке, чим корисна для організму та як приймати спіруліну

Чому необхідно приймати спіруліну

Ті чи інші водорості присутні в кухнях різних народів світу, проте популярність спіруліни зумовлена не традиціями, а розвитком технологій: свого часу її додавали в раціон американських космонавтів, попередньо довівши надзвичайні поживні властивості та позитивний вплив такої добавки на організм. ВООЗ наприкінці минулого століття взагалі закликала вживати спіруліну як харчовий продукт майбутнього! Цікаво, що ця водорість … Читати далі

Іван-чай: чим корисний та основні протипоказання

Корисні властивості іван-чаю

Іван чай – лікарська рослина, цілющі властивості якої були відомі ще нашим предкам. Кіпрій вузьколистий, а саме така його наукова назва, здатен позитивно впливати на стан організму, захищаючи від багатьох наявних та потенційних захворювань. Пити іван-чай радить народна медицина, але для того, аби обійшлося без побічних ефектів, варто попередньо проконсультуватися з лікарем. Корисні властивості іван-чаю … Читати далі

Користь і шкода насіння льону та відвару з нього

Користь і шкода насіння льону

Протягом тривалого часу льон сприймався здебільшого як технічна рослина, необхідна для виробництва тканини, та віднедавна лляне насіння, олію та відвар льону стали розглядати як харчову добавку, що має корисні властивості й здатна наситити організм потрібними речовинами. Водночас більшість людей досі не розуміють, для чого вживати цей продукт і якими можуть бути небажані наслідки вживання насіння … Читати далі

Бурштинова кислота як харчова добавка та в косметології: користь і шкода

янтарна кислота користь

Бурштинова, або ж янтарна кислота – це органічна сполука, що у великих дозуваннях міститься в бурштині, від якого й отримала назву, а в менших – у багатьох харчових продуктах, переважно, рослинного походження. На смак вона нагадує іншу популярну кислоту – лимонну, і хоча подекуди використовується як харчова добавка, водночас має широке застосування в інших сферах … Читати далі