Попри спільну назву, лецитин – не якась одна речовина, а цілий комплекс органічних сполук, з переважною часткою фосфоліпідів. В людському організмі він розщеплюється на кілька жирних кислот, холін та інші необхідні речовини. Виробництво лецитину підтримується і безпосередньо в організмі людини, плюс його можна отримати з численних харчових продуктів, таких як яєчний жовток, риб’яча ікра, соєва та соняшникова олія, яловичина й таке інше; водночас існують добавки, що дозволяють компенсувати дефіцит лецитину в разі, якщо його з певних причин недостатньо.
Серед синтетичних добавок більш поширені рослинні види лецитину. Соняшниковий лецитин дещо популярніший завдяки тому, що навіть теоретично не провокує алергічної реакції, та якщо ви не алергік, вам підійде і соєвий лецитин. Водночас варто пам’ятати, що сировина походження напряму впливає, які саме компоненти лецитин містить, враховуючи, що це саме група сполук, а не одна конкретна речовина.
Користь від прийому лецитину
За достатньої кількості лецитин позитивно впливає на різні органи людського тіла. Визначмо, де саме його дія є найбільш вираженою.
- Стимуляція розумової діяльності. Якнайкраще ефект помітний на людях у віці за 70, проте лецитин необхідний для роботи головного мозку незалежно від віку. Без холіну в його складі відзначається загальне зниження когнітивних функцій, погіршується пам’ять та аналітичні здібності, зменшується здатність до навчання. Усім, хто займається розумовою діяльністю, лецитин потрібен як повітря!
- Стабілізація роботи нервової системи. Фосфоліпіди в складі лецитину впливають не тільки на мозок, а й на всю нервову систему загалом, беручи участь у формуванні клітинних мембран нервових закінчень. Нестача лецитину знижує стійкість до стресу, підвищує емоційну втомлюваність, робить людину дратівливою.
- Зменшення кількості вільних радикалів. Ці частинки, накопичуючись в організмі з віком, здатні атакувати всі види клітин, порушуючи їхні функції та знижуючи можливість відновлення. Саме завдяки вільним радикалам розвиваються хронічні хвороби, тоді як лецитин допомагає зменшити кількість шкідливих частинок.
- Захист печінки від усіх основних захворювань. Перш за все, лецитин є надзвичайно важливим будівельним матеріалом для тканин цього органа, і без нього ушкоджена печінка просто не буде відновлюватися. До того ж печінкова недостатність часто зумовлена накопиченням жирових тканин у складі органу, тоді як лецитин допомагає розщепити й вивести зайвий жир.
- Профілактика серцево-судинних захворювань. Перевищення допустимого рівня холестерину є типовою причиною багатьох хвороб кровоносної системи, а ті вже стали найпоширенішою причиною смертності в цивілізованих країнах. Лецитин знижує рівень холестерину, дозволяючи зменшити ризик розвитку гіпертонії та утворення тромбів, які могли б спричинити інсульт.
- Бере участь у засвоєнні вітамінів. Їсти вітаміни й засвоювати їх – це різні речі, а лецитин сприяє засвоєнню всіх жиророзчинних вітамінів і, таким чином, позитивно впливає на роботу всіх систем організму.
Протипоказання та побічні ефекти: кому не можна приймати лецитин?
На щастя, користь лецитину практично не нівелюється протипоказаннями: він майже не має побічних ефектів або негативного впливу, його можна приймати одночасно з будь-якими лікарськими препаратами, всім категоріям споживачів, включно з вагітними жінками й немовлятами. Ось повний перелік захворювань, за наявності яких не варто експериментувати з лецитином:
- алергічна реакція на компоненти добавки (соєвий лецитин містить їх більше, соняшниковий різновид менш ризикований);
- панкреатит (у гострій стадії);
- камені в жовчному міхурі (гостра стадія хвороби).
Передозування стає очевидним лише при радикальному перевищенні рекомендованої норми, а негативний ефект проявляється лише з боку травної системи й минає відразу, як тільки організм виведе надлишки лецитину.