Лушпиння насіння подорожника, відоме як псиліум, останнім часом широко використовується і як харчова добавка в капсулах, і як компонент деяких страв у вигляді порошку. Звертаємо увагу читачів, що для виробництва псиліума використовується не звичайний подорожник, який росте на наших вулицях, а специфічна для Індії рослина. Пропонуємо розглянути, кому варто приймати псиліум, а кому краще назавжди відмовитися від прийому.
Корисні властивості псиліуму
Ви могли ніколи раніше не чути про псиліум, проте його вживання з метою покращення стану організму практикується в різних країнах уже близько трьох тисяч років. Примітно, що різні цивілізації цінували різні цілющі властивості такої добавки, а більшість позитивних впливів псиліуму в наш час доведені науково, тож пропонуємо дослідити, як саме ця речовина впливає на організм.
- Користь псиліуму для шлунково-кишкового тракту. Досліджуване лушпиння на 5/6 складається з клітковини, причому розчинна клітковина, своєю чергою, становить понад 2/3 усіх харчових волокон у продукті. За цим показником порошок перевищує більшість натуральних продуктів, що є обов’язковими для дієти з високим вмістом клітковини. Потрапляючи до кишківника, такі волокна сприяють розмноженню корисної мікрофлори. Також це дієвий засіб від запору: у кишківнику волокна розчинної клітковини утворюють своєрідний об’ємний гель, який стимулює випорожнення. Аби не спровокувати діарею, дотримуйтесь дозування та пийте достатньо води. Псиліум покращує роботу кишківника ще й тим, що вже згаданий гель має властивість до всмоктування токсинів. Позитивний вплив на травлення помітний і в шлунку: суміш рідини й клітковини з лушпиння утворює захисний шар на шлункових стінках, захищаючи їх від подразнення кислотою.
- Вплив псиліуму на стан печінки. Лушпиння допомагає боротися і з ожирінням: слиз, що утворюється в шлунку завдяки вживанню цього продукту, провокує зниження рівня засвоєння жирів. Потенційно ці жири могли б відкладатися в товщі печінки, підвищуючи ризик серйозних захворювань органу, включно з цирозом та печінковою недостатністю. До того ж псиліум є важливим компонентом здорового харчування, оскільки клітковина створює відчуття ситості, і цим також допомагає прискорити схуднення.
- Вплив псиліуму на рівень холестерину. Холестерин у великих кількостях є призвідником значної частини серцево-судинних захворювань, тоді як лушпиння подорожника провокує його прискорене виведення з організму. Регулярне вживання дозволяє щонайменше знизити кров’яний тиск або запобігти його патологічному підвищенню в майбутньому.
- Псиліум і рівень цукру в крові. Слиз, який ми вже неодноразово згадували, пригальмовує всмоктування глюкози в шлунку, наслідком чого є дуже повільне наростання рівня цукру в крові. Для пацієнтів із діабетом це можливість їсти більш різноманітну їжу, знаючи, що інсуліну в організмі вистачить на поступове розщеплення цукру.
Псиліум: протипоказання та побічні ефекти
При повній непрохідності кишківника чи навіть частковому його звуженні вживати псиліум не можна, адже ви не в тому стані, аби стимулювати збільшення обсягу його вмісту. У деяких людей діагностується ще й індивідуальна непереносність цього продукту.
Дошкільнятам, а також людям похилого віку та вагітним жінкам псиліум не рекомендують вживати виключно через те, що його вплив на ці категорії споживачів наразі не досліджений належним чином.
Здуття живота та метеоризм є найбільш поширеними побічними ефектами від вживання псиліуму. Даний продукт необхідно щедро запивати водою, в жодному разі не перевищуючи рекомендоване дозування, інакше густа маса здатна спровокувати непрохідність кишківника.
Псиліум не належить до активних алергенів, проте зрідка може ставати причиною незначних алергічних реакцій.