Ще в античні часи люди вірили, що кущі чорної бузини захищають домівку, а в наш час наукові уявлення дозволяють стверджувати, що ця рослина має лікувальні властивості й може стати дуже корисною для організму за умови правильного застосування. Вживати квіти бузини прийнято у вигляді чаю, а з використанням ягід готують численні страви (і заварюють той же чай). Від яких захворювань допоможуть суцвіття та ягоди бузини, а в яких випадках препарати на її основі здатні завдати шкоди, розглянемо в цій статті.
Корисні властивості бузини чорної
У квіток бузини та ягід цієї рослини є чимало позитивних впливів на організм, проте пропонуємо зосередитись на тих із них, що виражені найбільше та не викликають сумнівів. Отже, вживати бузину рекомендується для виконання наступних завдань.
- Покращення стану при інфекційних захворюваннях та кашлі. Саме цей ефект найактивніше використовувався в народній медицині, адже був і залишається добре вираженим. У лікуванні кашлю чаї на основі цвіту sambucus nigra (саме такою є наукова назва рослини) використовують для того, аби розрідити мокротиння та посприяти його прискореному виведенню. Напій також допомагає зменшити запалення горла й відновити дихання, адже нестача кисню негативно позначається на організмі, якому під час грипу або застуди й так нелегко.
- Зниження підвищеної температури тіла. Одним із негативних симптомів багатьох хвороб є висока температура: еволюцією цей механізм задуманий як направлений проти інфекції, та водночас страждають усі органи та тканини. Бузиновий чай знижує температуру, посилюючи потовиділення: завдяки цьому відбувається охолодження шкіри, і хоча знищення зарази дещо сповільнюється, зате ви почуваєтеся краще.
- Посилення імунітету. Вище ми побачили, що чорну бузину варто заварювати для боротьби з негативними проявами багатьох хвороб, проте ще краще взагалі не хворіти, і допоможе в цьому та сама рослина. Приготування та вживання бузинового чаю в сезон інфекційних захворювань допоможе організму поповнити запас різноманітних вітамінів та органічних речовин, включаючи антиоксиданти, що майже ніколи не бувають зайвими. Завдяки цьому організм буде краще підготовлений до можливого контакту з інфекцією і зможе впоратися з нею швидко, без тривалого й важкого процесу одужання.
- Зменшення запалень завдяки ягодам бузини. У цілому бузинові ягоди мають ті ж властивості, що й решта частин рослини, проте їхній протизапальний ефект вважається навіть більш вираженим. Регулярне вживання таких ягід зменшує прояви запалення в усіх тканинах організму, що дозволяє зменшити дискомфорт від артриту та інших подібних хвороб. Перевага ягід полягає ще й у тому, що їх можна додавати до різноманітних десертів, ласуючи продуктом, який принесе користь.
Застереження та протипоказання до вживання
Навіть спеціалісти досі не дійшли спільної думки щодо того, чи можна вживати ягоди бузини в сирому вигляді: одні кажуть, що це цілком нормальна практика, інші ж наголошують, що продукт, не пройшовши термічну обробку, може провокувати розлад травлення. Втім, усі згодні, що термічно оброблена бузина все ще корисна і не становить загрози для шлунково-кишкового тракту, принаймні за умови дотримання адекватних дозувань.
Вагітним жінкам та молодим мамам вживати бузину в будь-якому вигляді не рекомендують, оскільки наразі недостатньо вивчений вплив цієї рослини на плід в утробі та немовля. Що стосується дітей, то жорстких протипоказань немає, однак до досягнення 12-річного віку приймати чаї з бузини краще лише з дозволу лікаря.