Комбуча стала набувати популярності в різних країнах лише порівняно недавно, хоча в народних рецептах вона давно відома під назвою чайного гриба. Специфічний смак напою, що поєднує водночас нотки чаю й квасу, зробив його популярним для втамування спраги, та варто враховувати, що це натуральний продукт, що має корисні властивості та протипоказання. Для початку розглянемо комбучу з … Читати далі
Цикорій належить до сімейства айстрових: це багаторічна рослина, що протягом літа квітне на луках та уздовж доріг невеликими синіми квітами. Однак не за естетичний вигляд цінують це зілля: висушена трава має численні цілющі властивості, здавна відомі народній медицині. Зрештою, цикорієвий напій багато людей вживають навіть просто так, тож варто розібратися, чим корисний цикорій і які … Читати далі
Чебрець, також відомий як чабрець, – рослина чагарникового типу, поширена на широких просторах Євразії, здатна проростати навіть на піщаних та скелястих ґрунтах. Приємний присмак та аромат, а також лікувальні властивості посприяли тому, аби чебрець сприймали спочатку як приправу, а пізніше – як лікарську рослину. У наш час найбільш поширеною формою вживання є чай з чебрецю, … Читати далі
У сучасній культурі чорнобривці – просто квіти для саду, до того ж не найпопулярніший вибір у більшості країн світу. Однак настій із квіток раніше був дуже поширеним напоєм, який вживали не тільки через смакові особливості, а й через корисні властивості чорнобривців для організму. В Індії та Мексиці такі настої досі мають попит, а приготувати їх … Читати далі