Пшоняна каша не є екзотичним продуктом і відома в європейській кулінарії протягом багатьох століть, проте останнім часом стала жертвою глобалізації: люди відмовляються їсти звичну й “занадто просту” крупу, якою харчувалися наші предки, щиро вважаючи, що вона не може бути такою ж корисною, як і модні імпортні суперфуди. Однак неспростовним фактом є те, що ця крупа … Читати далі
Плоди фінікової пальми вирощуються переважно в тропіках, адже рослина потребує дуже спекотного клімату; у країни помірного кліматичного поясу такі фрукти потрапляють здебільшого у висушеному вигляді. Висушування дозволяє зберегти корисні властивості поживних речовин, присутніх у фініках, проте в деяких випадках їхнє вживання може заподіяти й шкоду, адже кожен продукт має протипоказання й рекомендоване дозування. Хто отримає … Читати далі
Свіжі сливи поєднують у собі щонайменше дві переваги: вони смачні й дуже корисні. Проте сезон слив у більшості країн нетривалий, а зберегти продукт якнайдовше хотілося вже нашим предкам багато століть тому; так вони вигадали сухофрукт, що так само корисний і приємний на смак, та ще й може зберігатися достатньо довго. Сьогодні для виготовлення такої продукції … Читати далі
Літо – улюблена пора року для багатьох людей, і хоча кожен для себе по-різному визначає, за що любить три спекотні місяці, більшість погодиться, що можливість поласувати свіжим кавуном входить до переліку безумовних літніх переваг. Якщо коротко, їсти кавун під час сезону варто майже всім, оскільки він здатен принести чимало користі для організму, та водночас є … Читати далі
Комбуча стала набувати популярності в різних країнах лише порівняно недавно, хоча в народних рецептах вона давно відома під назвою чайного гриба. Специфічний смак напою, що поєднує водночас нотки чаю й квасу, зробив його популярним для втамування спраги, та варто враховувати, що це натуральний продукт, що має корисні властивості та протипоказання. Для початку розглянемо комбучу з … Читати далі
Насіння чіа до недавнього часу залишалося маловідомим за межами рідної Центральної Америки, та з часом нутриціологи дійшли висновку, що вживання такого продукту є потенційно дуже корисним для людського організму. Водночас їжа, з якою чимало мешканців нашої країни ніколи раніше не стикалися, може мати специфічні протипоказання або особливі застереження щодо обсягів та способів споживання. Пропонуємо розглянути … Читати далі
Сприйняття батату як екзотичних заморських овочів минуло: останнім часом цей коренеплід почали вирощувати й у помірному кліматі. Незвичний смак солодкої картоплі доповнюється великою кількістю поживних речовин у її складі, що робить продукт особливо цінним. На відміну від більшості специфічних овочів, вам не доведеться сушити голову над тим, як приготувати батат: беріть стандартні рецепти зі “звичайною” … Читати далі
У країнах, де цей плід не росте, гурманам доводиться вживати сушений інжир, та від цього фрукт не втрачає свої корисні властивості. Незалежно від того, додаєте ви в раціон висушений чи свіжий інжир, для організму це корисно, якщо ви знаєте про можливі застереження та враховуєте їх. Вміст корисних речовин для сушеного інжиру в перерахунку на 100 … Читати далі
Вживання шпинату – своєрідний лайфхак для тих, хто стежить за правильним харчуванням: з одного боку, він всебічно корисний, з іншого, має мінімальну калорійність, не заважаючи їсти й те, що просто подобається. Шпинат містить чимало вітамінів та необхідних для функціонування організму речовин, і все ж навіть цей зелений листовий овоч також може мати й негативний вплив … Читати далі
Авокадо – точно не найпопулярніший фрукт серед тих, хто любить посмакувати, однак вживати його варто не лише заради смаку, а й заради позитивного впливу на організм. Спеціалісти кажуть, що авокадо містить величезну кількість корисних речовин, тож пропонуємо розглянути, як стигле авокадо покращує ваше самопочуття. Користь авокадо Вживання авокадо – чудова можливість отримати величезну кількість жирів, … Читати далі